友人が讃岐うどん巡りに行くということで，香川で生まれ育った俺から，オススメ店の情報提供．参考になるかなー．っつーか，この連休の出発に，情報提供は間に合うんだろうか…．うどん屋はガキの頃から数え切れないほど行っていて，UDONIST認定証ももらっている．独断と偏見ではあるが，そんな俺のお気に入りの店を紹介してみようと思う．まず，1日の順路のオススメはこれ．
がもううどん→谷川米穀店→三島製麺→松岡→おか泉
超有名店ばかりをチョイスしたので，県外の人も地元の人も満足できるんではないだろうか．
がもううどん
朝早くから開店しているので，スタートにはかなりオススメ．実は，俺の好きな讃岐うどんのベスト3には入るがもううどん．香りの強いダシは意外とさっぱりしていて，気が付けばダシを飲み干している．天ぷらなどはセルフだが，1店目にするなら，軽めのものを選んだ方がいい．麺は軽く，釜からあげたてを出してくれる．しかし喉越しは最高．朝から目覚めのうどんを食うなら，絶対がもううどん．朝一なら「あついかけ小」で決まりかな．
谷川米穀店
山奥にあり，11時開店のため，がもうの次に移動するのは適度に腹も減ってちょうどいい．とても軽い麺．あつい，冷たい，どちらも釜から揚げたてを出してくれる．基本は麺のみで，それにピリからの唐辛子をかけて食うか，釜玉にして食う．写真は唐辛子．これは大量に入れると非常に辛い．上の量くらいがちょうどいい．特に，あつい麺に加えるとむせるので注意．
開店からものすごい行列になるのは必至．開店後1時間経たずに売り切れになることもよくある．開店30分前には並ぶべき．量は少ないので，軽く食える．ここも「あつい小」＋唐辛子で食うのがいい．
三島製麺
映画UDONの冒頭で登場し，小西真奈美とユースケが最初にうどんを食ったのがこの店．山奥の1軒家にある製麺所．谷川米穀店からは近く，行列もほとんどない穴場．香川県のうどん屋の中で，一番お気に入り．麺は小麦本来の香りが強く，しっかりと残っている．量も少なめで，3店目に行ったとしても全然軽く食える．卵はセルフだが，絶対つけるべき．釜玉うどんはとても旨い．前の2店で釜玉を勧めなかったのは，ここで釜玉を食って欲しいから．讃岐うどんの素朴な味を，釜玉でしっかりと堪能できる店．
松岡
連続して3店も食えば，胃も張ってくる頃だと思う，少し休んで，軽くおやつ感覚のうどんを食いに行くなら松岡．写真を見てもらえば一目瞭然だが，「小」なら量も少なめで，いわゆる「宮武うどん」「やまうちうどん」系の味が気軽に堪能できる．小腹が空いたら，絶対ココ．かけうどんでもしょうゆうどんでも，小腹の空きを十分満たしてくれる．
おか泉
胃を少し休めて，夕方〜夜に行って欲しいのがこのおか泉．ここもものすごい行列なので覚悟．
前の4店は製麺所やセルフのうどんであったが，ここはファミリー向け店．また，製麺所系の店は1杯100円〜200円程度で食えるが，ここのうどんはサービス料も込みという感じだ．ここでは冷たいうどんを堪能して欲しい．しっかりとした太い麺は，ものすごいコシで，食い応えがある．晩飯にうどんとなると軽く感じてしまうかもしれないが，食ってみればボリュームに満足すること間違いなし．関西のツレを連れて行くと，この店が気に入る確率が高く，関西人の「讃岐うどん」のイメージに近い店かも．絶対ひや天おろしを食うべし．
